阿娘喂

前一晚才想著炸牡蠣，隔天在阪急百貨的勝政就看到腰內牡蠣套餐，忍不住口水直流了。

門口擺著抽取號碼排的機器，很貼心的有一人兩人～四人不等的排隊序號可點選，

可以在機器上選擇在旁邊候位或是留下電話先離開逛一下百貨等來電告知

先送上了磨芝麻，配上這餐具感覺氣質提升不少

擺盤的餐具也是ㄧ點都不馬虎，是店家精心挑選的岐阜美濃燒、織布燒、佐賀有田燒食器

記得芝麻不要磨的太碎了，留點芝麻粒等淋上豬排醬汁後，沾著吃袋點顆粒吃起來較有香氣

前菜的部份共有三種用著小甕擺盤呈上，分別是帶著甜味較重的牛蒡絲、辣味泡菜及柚香蘿蔔

全是一個人獨享的喔，也附上了靜岡來的綠茶

小菜裡最屬意的就是柚香蘿蔔，很爽口。配上炸物後來上一口清爽級了～

另外還有"豬排店"必備的高麗菜絲，我想這也不用多介紹了，基本的續盤勢一定要的

光看也知道這蔬菜新鮮的程度，佐醬也提供了洋蔥和風跟芝麻沙拉兩種風味醬汁

個人只淋上和風口味，大家還是酌量添加，否則看似沾醬不多，其實醬汁都流竄到盤底了

吃到最後口味就偏重有失清爽了

配飯（白飯、麥飯）跟味增湯（豬肉、海帶）也都有兩種選擇喔

米食的部這次點了麥飯，提供了山藥泥，入口的滑嫩度真是攀升

味道也不會有一般外面賣的五穀飯味道那麼重，對於怕有怪味的朋友，這接受度應該還蠻高的吧！

重點主餐來了～酥炸牡蠣內腰肉，很適合孤獨美食者，一個人又想吃不同口味的套餐選擇

號稱是黑豚豬的肉質果然不在話下，不柴很揪西，牡蠣也是酥脆飽滿，咬開後滿口濃郁的鮮味讓人有驚艷到

另外得小插曲是豬肉在咬開時較中心的部份有點偏粉紅色澤，雖然口感是熟的但還是小擔心的詢問店員是否有熟透

畢竟現在有孕在身，對於生食是有點小敏感的

經過店員解釋確認是熟得，得知豬肉是蒸過才裹粉下鍋炸酥的，難怪這麼脆口不膩，還保有豬肉的肉汁

整個套餐下還消費是380元，需加上一成的服務費（很難得願意付的這麼心甘情願）

因為是一個人用餐本來擔心座位太臨近隔壁用餐者，但其實兩隻手撐的很開很開很開都還碰不到隔壁

整個用餐環境是很舒適的，一點也不會是一人消費而被犧牲用餐品質

服務人員對待客人的態度也是極為親切感覺，用餐的氣氛都升等了起來

餐具的用心及店員的服務都讓人忍不住豎起大拇指，這是在很多排隊店家裡不多見的服務態度

在邊寫文的同時，我的胃又開始想念起豬排了～（吸口水中）